Соленья - варенья

ТУШЁНКА Ингредиенты: Говядина - 6 кг Соль - ½ ч.л на 1 банку Перец горошком - 5-6 шт в каждую банку Лавровый лист - 1 шт в банку Сало - 350 гр Соль насыпать под баночки Приготовление: Замочить мясо в холодной воде минимум на 30 минут. Отправить в холодную духовку, поставить температуру на 200°C, когда начнёт кипеть, понизить температуру до 150°C, готовить 3-4 часа. Удачной заготовки!