Замечательный черный круглый хлеб “Столичный“. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь -
Для опары:
140 г закваски на ржаной обдирной муке
77 г воды
132 г ржаной обдирной муки
Для основного замеса:
100 г ржаной обдирной муки
290 г пшеничной муки 1 сорта
240 г воды
примерно 1 г сухих дрожжей (не больше)
9 г соли
18 г сахара
Для крахмального киселька:
примерно пол чайной ложки картофельного крахмала
50 г воды
#хлеб #назакваске #иринахлебникова
1 view
1536
522
2 weeks ago 00:59:10 1
«Крысиное Царство» | Путинизм как он есть #8
2 weeks ago 00:15:00 1
Making a leather Plate from vegetable tanned leather by #wildleathercraft. Macro scene.
2 weeks ago 00:04:40 1
Михаил Сегал, Каста. Cказка Черная Краска.
2 weeks ago 00:00:57 1
MSi не загружается виндовс (windows). Не видит жесткий (Hard) диск, память, SSD. БИОС. BiOS.
2 weeks ago 00:38:47 1
Урок рисования “На ветке“. Акрил.
2 weeks ago 00:16:28 1
10 Уличных и Носибельных ТРЕНДОВ Лета | Wearable & Creative Summer Trends To Try NOW
2 weeks ago 00:03:41 1
Шафл на каблуках 🔥 танцует красавица Цинцин (Qingqing) #Цинцин_танцует
2 weeks ago 00:02:11 1
Владимир Уфлянд – Песня о моём друге («Цветенья дым струится над Отчизною…») (не полностью)
3 weeks ago 00:12:37 1
ВОТ ЧТО НУЖНО готовить прямо сейчас! ДЁШЕВО! Быстро! ПОМИДОРЫ 5 рецептов ЗАКУСКИ