Черемша и сыр для тайгташен/Bärlauch/Сезон черемши в самом разгаре

Готовлю тайгташен с начинкой из черемши и сыра. Простой рецепт сумок из теста с медвежьем луком и сыром. Плейлист: Спокойно, девочки на кухне... Из черемши можно приготовить столько разных блюд, что скатерть самобранка прослезится. И пока сезон черемши в самом разгаре, не буду терять время по напрасну. Готовлю тайгташен с ароматной, весенней начинкой. Рецепт тайгташен Тесто: Мука - 400 г Вода - 150 мл Соль - 1/3 чайной ложки Начинка: Черемша - пучок Сыр - 300 г Паприка, кориандр, черный перец - по вкусу Rezept für Teigtaschen Teig: Mehl - 400 g Wasser - 150 ml Salz - 1/3 Teelöffel Füllung: Bärlauch - ein Bündel Käse - 300 g Paprika, Koriander, schwarzer Pfeffer - zum Abschmecken