5 recetas de MERLUZA EN SALSA. Pescado para celebraciones

Merluza a la marinera Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de merluza (600 g aproximadamente) 250 g de almejas 16 langostinos o camarones 150 ml de vino blanco (1/2 taza) 1 cebolla 2 dientes de ajo y una ramita de perejil 1 cucharada de harina Sal Aceite de oliva virgen extra Receta escrita: Suquet de merluza Ingredientes para 4 personas 4 rodajas de merluza (400 g) 2 calamares grandes (300 g) 4 gambones o langostinos 3 patatas (400 g) 500 ml de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco 1 cebolla 5 cucharadas de salsa de tomate 100 g de guisantes 2 ajos, 2 ramitas de perejil 50 g de harina Sal y pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Receta escrita: Merluza en salsa verde Ingredientes para 4 a 6 personas: 750 g de merluza (en lomos o rodajas) 250 g de colas de langostino limpias 200 ml de vino blanco (1 vaso) 300 ml de caldo de pescado