PACCHERI RIPIENI con MELANZANE: un primo ricco e gustoso! DA PROVARE! ππ
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Voglia di qualcosa di nuovo? Provate a farcire i paccheri con un delizioso ripieno: noi questa volta abbiamo optato per una farcitura saporita con carne macinata, melanzane e formaggio! Li abbiamo poi affogati nel sugo e gratinati in forno per una bella crosticina filante! Provateli: sono fantastici! π
00:00 β PRESENTAZIONE
00:13 β TAGLIO MELANZANE
00:37 β PREPARAZIONE SUGO
00:59 β COTTURA MELANZANE
01:10 β COTTURA CARNE
01:24 β PREPARAZIONE FARCITURA PACCHERI
01:35 β COTTURA PASTA
01:54 β TAGLIO PROVOLA
02:09 β FARCITURA PACCHERI
02:48 β COTTURA PACCHERI IN FORNO
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INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
150 g di paccheri
130 g di provola
1 melanzana
1 cipolla piccola
200 g di carne macinata
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
Basilico q.b.
Sale q.b.
Olio extravergine dβoliva q.