PASTA CON LA SPIANATA CALABRA #ASMR #Shorta

Quando vi viene voglia di Calabria, arriva il nostro Daniele ROssi con un piattone di PASTA CON LA SPIANATA! 😍🤤 INGREDIENTI (per 4 persone): 150 g spianata calabra 3 cipollotti 350 g pomodorini 200 g funghi champignon 320 g trofie Basilico q.b Olio evo q.b Ricotta salata q.b PROCEDIMENTO: Tagliamo a listarelle la spianata ed i cipollotti. Tagliare a metà i pomodorini, sbucciare i funghi champignon e successivamente tagliarli finemente. In padella aggiungiamo un filo d’olio e versiamo i cipollotti, facciamo andare per qualche minuto e poi aggiungiamo i pomodorini. Chiudiamo poi con un coperchio e dopo circa 10 minuti passare nel passaverdure. In padella poi versiamo i funghi insieme alla spianata che dovranno cuocere per 6/7 minuti. Successivamente aggiungiamo il succo di pomodoro ottenuto con il basilico e facciamo cuocere per qualche minuto. Nel frattempo cuociamo la pasta che andremo a togliere pochi minuti prima della cottura e andremo a mantecarla. Impiattiamo e aggiungiamo una grattata di ricotta salat