FONDO VEGANO โ Perfetto per accompagnare polpette, spaghetti e contorni di verdure! ๐๐ฟ
Vi avevamo giร svelato tutti i segreti del fondo brunoโฆ Non potevamo non proporvi anche la versione vegetariana di questa ricetta base unica e super versatile! Una salsa densa, profumata e avvolgente, dal gusto deciso e pieno, che si estrae da un ricco e colorato mix di verdure abbrustolite al forno. Siete curiosi di scoprire come si fa e come viene utilizzato in cucina? ๐
00:00 โ PRESENTAZIONE
00:08 โ INTRODUZIONE
00:50 โ TAGLIO VERDURE
02:27 โ CONDIMENTO VERDURE
02:39 โ COTTURA VERDURE IN FORNO
03:24 โ SECONDA COTTURA
03:45 โ FILTRATA COMPOSTO E RIDUZIONE COMPOSTO
04:00 โ PREPARAZIONE EMULSIONE E ULTIMA COTTURA
04:27 โ IMPIATTAMENTO ED ULTIMI CONSIGLI DโUSO
โ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
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โ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
โ INGREDIENTI
Melanzane 480 g
Cavolfiore 60 g
Sedano 150 g
Carote 110 g
Barbabietole p
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