CANDELE DI PASTA SFOGLIA #Shorts

Valentina di HO VOGLIA DI DOLCE ci prepara il dolcetto WOW per Natale: CANDELE DI PASTA SFOGLIA! INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Miele q.b. granella q.b. PER LA CREMA: 4 tuorli medi 500 ml di latte 80 g di zucchero 45 g di amido di mais 200 g di cioccolato bianco PER LO SCIROPPO: 8 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di acqua PROCEDIMENTO: Ricavate tante strisce da 2 cm in verticale Arrotolate negli stampi oliati Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti Sfornate e fate raffreddare Per la crema In una ciotola mescolate uova zucchero, estratto di vaniglia e amido di mais Versate nel latte caldo e cuocere fino a quando non si rapprende Unite il cioccolato bianco e mescolare Per lo sciroppo Versate lo zucchero e l’acqua, fate bollire a fuoco dolce fino quando non cambia colorazione e si rapprende Versate poi con il dorso di un cucchiaino e al centro mettete uno stuzzicadenti Spennellate le basi con il miele e tuffarle nella granella Farcite le base con la crema ben