TORTA ANGELICA con GOCCE di CIOCCOLATO - soffice e deliziosa! Per una merenda speciale! 🤩
È intrecciata, soffice, super scenografica… di cosa parliamo? Della TORTA ANGELICA! Con questa, la colazione sarà una festa
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – COTTURA PORRIDGE
00:45 – IMPIATTAMENTO
00:32 – SUGGERIMENTI
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
10 g di lievito
80 ml acqua
500 g di farina Manitoba
1 cucchiaino di zucchero
3 tuorli
120 ml di latte
160 g di zucchero
5 g di sale
120 g di burro morbido
100 g di gocce di cioccolato
200 g di zucchero a velo
In una ciotolina sciogliete 10 gr di lievito con 80 ml di acqua, 100 gr di manitoba e 1 cucchiaino di zucchero. Rimescolare fino a ottenere un panetto su cui farete una croce avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare. Intanto sbattiamo insieme 3 tuorli, 120 ml di latte e 80 gr di zucchero che andremo a mettere al centro di 400 gr di farina manitoba con altri