POLPETTONE RIPIENO di SPINACI e CACIOCAVALLO – Questo sì che vi farà impazzire! 😋
Il polpettone è sempre una grande idea per fare un figurone a pranzo o a cena, se poi è anche ripieno e super scenografico, la soddisfazione è doppia, per non parlare del gusto!!! Provatelo, questo con uova, spinaci e caciocavallo è fenomenale!!!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – COTTURA SPINACI
00:24 – COTTURA UOVA
00:57 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:23 – COME FORMARE IL POLPETTONE
01:54 – PREPARAZIONE CONTORNO
02:34 – COTTURA
01:52 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER IL POLPETTONE
Manzo macinato 650 g
Maiale macinato 400 g
Uova 1
Grana Padano DOP (da grattugiare) 200 g
Pane mollica 100 g
Prezzemolo 1 mazzetto
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Noce moscata (da grattugiare) q.b.
Senape 10 g
PER IL RIPIENO
Caciocavallo 180
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