PASTA con RAGÙ di CECI – Un’alternativa deliziosa (e vegana) al classico ragù! Da provare! 🍝🌿😋
È vero, il ragù di carne non si tocca, ma al giorno d’oggi bisogna pensare a delle alternative che possano accontentare i gusti e le esigenze di tutti! Dopo il ragù di verdure, di cavolfiore e di lenticchie, non poteva mancare quello di ceci: gustosissimo e super semplice! Provatelo!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – COME ELIMINARE LE PELLICINE DEI CECI
00:23 – TAGLIO VERDURE PER IL SOFFRITTO
00:36 – COTTURA SOFFRITTO E CECI
00:44 – AGGIUNTA PASSATA DI POMODORO
00:58 – COTTURA PASTA
01:04 – CONDIMENTO PASTA
01:14 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
Pasta fresca 320 g
Ceci precotti 300 g
Passata di pomodoro 500 g
Carote 3
Cipolle dorate 1
Sedano 1 costa
Alloro 2 foglie
Rosmarino 1 rametto
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
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