Уменьшить кислотность заквасочного хлеба: причины повышенной кислотности и приемы ее снижения

Отвечая на ваши вопросы, я поняла, что проблема повышенной кислотности хлеба волнует многих. Специально для вас я сделала разбор основных причин повышенной кислотности ПШЕНИЧНОГО хлеба на закваске. Если вас тоже беспокоит этот вопрос, смотрите видео, задавайте вопросы. Будем вместе разбираться и улучшать качество нашего любимого заквасочного хлеба! Делитесь этим видео с друзьями ! Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме