Пляцок “Київський“

Тісто 4 жовтки 150 ц г.цукру 3 ст.л.сметани 1ч.л. амонію 100 гр. масла топленого борошно ~400 г Білки 4 білки 130 г цукру арахіс 200 г Форма 30/20. Температура 180. Спекти 3 коржі Крем 200 г масла 200 г згущеного вареного молока