🎄Dieses Rezept kennen nur wenige! Weihnachtskuchen! Der Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Gelatine
🎄Dieses Rezept kennen nur wenige! Weihnachtskuchen! Der Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Gelatine!! Sehr saftig und mega mega lecker!!!
Alle werden begeistert! Dieser Kuchen ist sehr edel im Geschmack!
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Zutaten für den Schokokuchen (28x18 cm) oder für eine runde Backform 24-26 cm:
300 g Mehl
80 g Kakao
6 g Backnatron (Backsoda)
4 mittelgroße Eier
eine Prise Salz
16 g Vanillezucker
340 g Zucker
120 g Pflanzenöl (geruchlos)
240 ml Milch (Raumtemperatur)
200 ml kochendes Wasser
1 EL Essig (5-9%)
Schokokuchen wird etwa 45-50 Minuten bei 150 Grad Celsius Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüfen, damit er trocken und sauber bleibt
ZUTATEN für die Erdbeerfüllung:
450 g Erdbeerpüree
Saft 1/2 Zitrone
40 g Speisestärke
100 g Zuck
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