Краткий видео-рецепт “Хе из чира по-корейски“

Из видео Вы узнаете «рецепт хе из чира по-корейски». Свежую рыбу чир можно купить, перейдя по ссылке Для приготовления изысканного и вкусного хе из чира по-корейски, нам понадобятся следующие ингредиенты: • Чир 1.2 килограмма; • Репчатый лук 3 штуки; • 5-6 зубчиков чеснока; • Молотая паприка 2 столовые ложки; • Красный жгучий перец 1 чайная ложка; • Молотый кориандр 2 чайные ложки; • Черный молотый перец 1 чайная ложка; • Сахарный песок 2 чайные ложки; • Соевый соус 2 столовые ложки; • Уксусная эссенция 70% 1 столовая ложка; • Растительное масло; • Соль по вкусу. 1. Подготовьте рыбу. Отрежьте голову и срежьте филе. Для этого разрежьте тушку по вертикали и удалите реберные кости. Так же удалите плавники и срежьте кожу. 2. Филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие ломтики примерно 1 сантиметр. 3. Переложите ломтики рыбы в глубокую емкость (желательно в стеклянную) и добавьте 1 чайную ложку соли. Тщательно перемешайте и дайте рыбе просолиться минут 10-15. 4. Когда рыба просолится, влейте в емкость уксусную эссенцию, перемешайте, накройте сверху тарелкой и уберите в холодильник на 20-30 минут. 5. Пока рыба маринуется, нашинкуйте перьями репчатый лук и мелко нарежьте чеснок. 6. Слейте с рыбы образовавшуюся жидкость и добавьте к ней 2/3 нарезанного лука, паприку, черный молотый перец, сахар, молотый кориандр, соевый соус и аккуратно перемешайте. 7. Обжарьте на сковороде репчатый лук до золотистого цвета. 8. Уберите сковороду на холодную конфорку и добавьте к луку жгучий перец и чеснок. 9. Закиньте жареный лук со специями к рыбе и снова аккуратно перемешайте. 10. Отправьте хе из чира в холодильник на 4 часа. 11. Выложите хе из чира по-корейски в сервировочную тарелку. По желанию можно посыпать хе свежей кинзой. Закуска хе из чира по-корейски получается невероятно ароматным и вкусным. Приятного аппетита! Из видеорецепта «Хе из чира по-корейски» Вы узнали: • Какие продукты понадобятся для приготовления блюда; • Как срезать филе рыбы; • Сколько времени занимает приготовление блюда; • Порядок маринования чира; • Где можно купить рыбу чир. Еще больше рецептов из чира можно найти на нашем канале или на сайте =youtube. Хотите купить РЫБУ ЧИР, тогда Вам сюда //. Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» — #Дикоед #Рецепт #РецептыХеИзЧираПоКорейски #ХеИзЧираПоКорейскиРецепты #КакГотовитьХеИзЧираПоКорейски #ХеИзЧираПоКорейски #БлюдаИзЧираПоКорейски #ЗакускаХеИзЧираПоКорейски #КакГотовитьХе