Торт Черепаха - бисквитный торт со сметанным кремом, легко и просто! Нежный, как Тирамису.

🎂 Продукты: для теста: - 6 яиц, - 2 стакана муки, - 1,5 стакана сахара, - 2 ч.ложки разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды, гашёная уксусом); для крема: - 800 гр сметаны, - 1,5 стакана сахара; а также 50 гр шоколада. ✿ Способ приготовления: 1. Для приготовления теста разбиваем в миску яйца, добавляем сахар. Хорошо взбиваем миксером, до белого цвета. Добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель. Аккуратно замешиваем тесто с консистенцией густой сметаны. 2. На противень, застеленный пергаментной бумагой, десертной ложкой выкладываем лепёшки из теста, на расстоянии 2-3 см друг от друга. 3. Ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут. 4. Готовые бисквиты достаём из духовки и оставляем остывать. У меня получилось 4 противня бисквитных лепёшек (65 штук). 5. Смешиваем сметану с сахаром - получается крем для торта. 6. В него поочерёдно полностью погружаем бисквитные лепёшки, которые слоями выкладываем в форме горки на таре