Жареные стебли лопуха - это очень вкусно и полезно

Черешки или стебли для жарки собираю с весны и до конца лета с лопуха-первогодки. Разрезаем на кусочки и варим в подсоленной воде 10 минут. Затем жарим на растительном масле, можно добавить лук и чеснок. Вкусняшка готова! Лопух - растение семейства Астровые. Лопух оказывает диуретическое, желчегонное, умеренное противовоспалительное и ранозаживляющее действие. В некоторых странах, в том числе в Бразилии, Японии, Новой Зеландии, Китае и Южной Корее, репей специально выращивают на семейных фермах.