Сырные панкейки

Ингредиенты на 3 штуки: Яйца - 1 шт Cыр - 50 гр Молоко - 30 гр Соль по вкусу Приготовление: ⠀ 1. К яйцам добавить сметану и хорошо взбить венчиком или с помощью вилки. 2. Сыр натереть на крупной терке, добавить к яично-сметанной смеси и перемешать. 3. Добавить муку, молоко, соль и хорошо перемешать. 4. Сковороду разогреть, выложить тесто, накрыть крышкой и жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и жарить до готовности. Можно сделать большие панкейки, можно маленькие, ориентируйтесь на свой вкус. 5. Такие панкейки/вафли идеально сочетаются с яйцом пашот или просто глазуньей.