Медовик рецепт от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / запись прямого эфира
Нужно: 200 гр мёда, 160 гр сахара, 160 гр слив масла, 3 желтка, 30 гр рома, 1 ч.л. соды или разрыхлитель, 500 гр муки.
Для крема: 1 кг сметаны 30%, 300 гр сах пудры, ванил сахар.
На водяной бане подогреть 160 гр сахара, 160 гр слив масла, 200 гр мёда до однородной массы, пока масло не растает. Добавить перемешанные 3 желтка , 30 гр Рома и 1 ч.л. гашёной соды (или разрыхлителя). В конце засыпать 500 гр муки и перемешать.
Тесто убрать в холодильник минимум на 1 час ( либо на воздухе на ночь).
Накатать тонкие круги 20 см и выпекать при 210 град 7 мин.
Взбить 1 кг сметаны 30% и 300 гр сах пудры ( можно 200 гр), ваниль.
Склеить коржи кремом и обсыпать крошкой (смолоть выпеченные остатки теста).
1 view
61
12
6 days ago 00:02:48 1
ТОРТ “ПАНЧО“ с клубникой/Простой рецепт
2 months ago 00:05:51 1
ПАЧКА ТВОРОГА И 20 МИНУТ! ЭТО КРУЧЕ МЕДОВИКА И НАПОЛЕОНА! Гениально и просто
2 months ago 00:13:23 1
Это САМЫЙ нежный МЕДОВИК!!!
2 months ago 00:10:04 1
Вкуснее Медовика и Наполеона ? Мгновенный заварной торт,Не Требует Пропитки! Вкусней Карпатки!
2 months ago 00:10:04 1
🔥ЗА КОПЕЙКИ В ДВА РАЗА КРУЧЕ И ВКУСНЕЕ МЕДОВИКА И НАПОЛЕОНА❗МУЖ ТОЧНО РАСЦЕЛУЕТ ВАС ЗА ТАКОЙ ПИРОГ!
2 months ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
2 months ago 00:04:06 1
Самый Супер Быстрый Торт. Готовится за 30 минут, вместе с выпечкой!
2 months ago 00:07:15 1
Блины “ШЕСТЬСОТ“ Я 1,5 ГОДА искала этот рецепт! Теперь готовлю только к БОЛЬШИМ ПРАЗДНИКАМ!ГЕНИАЛЬНО
2 months ago 00:12:15 1
Медовик за 30 минут. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.
2 months ago 00:13:23 1
ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:01:00 1
Торт медовик со сгущенкой, маслом и сметанным кремом
2 months ago 00:32:36 1
✨9 блюд 🎄 Ностальгия новогоднее меню на Новый год 2025 Люда Изи Кук новогодний стол закуски салаты
2 months ago 00:06:24 2
Медовик Классический рецепт Тонкие Коржи Домашний медовик Вкус детства
2 months ago 00:11:56 1
Простой рецепт торта на кефире. Бюджетный вариант торта. Шоколадный торт к чаю.
2 months ago 00:00:45 1
МЕДОВЫЙ РУЛЕТ КОЛИЗЕЙ ЗА 15 МИНУТ #shorts
2 months ago 00:02:00 1
НАЙСМАЧНІШИЙ МЕДОВИК🐝
2 months ago 00:03:34 1
Торт Молочная девочка за 30 минут без возни с коржами
2 months ago 00:09:48 1
Я Влюбилась в Этот Яблочный МЕДОВИК 🍏 Ем и Худею с Каждым Кусочком
2 months ago 00:11:16 1
100% вы не пробовали такой МЕДОВИК/ Угадаете ВКУС?/ БЕЗ РАСКАТКИ коржей
2 months ago 00:08:40 1
Торт МЕДОВИК Теперь Готовлю ТОЛЬКО по Этому рецепту! 30 минут Очень Просто и Вкусно!
2 months ago 00:12:48 1
Домашний МЕДОВИК со сметанным кремом/Homemade Honey Cake
2 months ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
2 months ago 00:10:27 1
Торт Медовик Каприз по рецепту моей Мамы!
2 months ago 00:06:38 1
Начинка бомба! Так блины готовит только моя свекровь.Это вкуснее,чем вы можете представить