СОЛЁНЫЙ МИЛЬЯЧЧЁ 🍞СТАРИННЫЙ НЕАПОЛИТАНСКИЙ МАННИК с сырами и колбасами💖#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ💖

Солёный неаполитанский #манник Мильяччё Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающего манника, старинного неаполитанского блюда. В регионе Кампания и в Неаполе, в частности, существует два вида манника: сладкий и солёный и сегодня я расскажу вам о приготовлении именно солёного манника, безумно вкусного и сытного. Манник, по старой традиции, готовят в период Карнавала, а точнее на «жирный вторник», последний день Всеядной Недели. В его приготовлении используется много сыров и колбасных изделий, что делает его до безумия вкусным, а также сытным и весьма калорийным. Что особенно покоряет у Манника это его консистенция - пышная и мягкая, почти кремовая. Я от всей души надеюсь что вы будете готовить его неоднократно, и не только на выходные, но и на праздники, поскольку он покорит и вкусно насытит ваших гостей и близких. ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ Дословный перевод названия этого пирога – «пшённый», «из пшена», но к этому злаковому, в современной его версии, он не имеет никакого отношения (Migliaccio – Miglio – Пшено).