КЫСЫР - традиционная ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ .. KISIR

ИНГРИДИЕНТЫ : булгур -1 стакан (250 грамовый ) помидор -1 большой лук - 1 средняя луковица соленые огурцы - 3 шт мелкие перец красный - 1 штука зеленый лук -2-3 веточки чеснок - по вкусу - 1-2 зубчика петрушка - 1/ 2 пучка лимон - 1/2 томатная паста - 1-2 стол.ложки раст.масло соль,перец - по вкусу вода кипяченная - примерно 2 стакана , не больше СИИКОНОВАЯ ЛОПАТКА -