ЗАПЕКАНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МЯСНОГО ФАРША - горячие и аппетитные! 3 Рецепта от Всегда Вкусно!
Картофельная запеканка с мясным фаршем блюдо особенное. Уютное и очень домашнее. Идеальный обед или праздничный ужин.
00:00 - Пастуший пирог
03:39 - Слоеная запеканка
06:02 - Традиционная запеканка
ПАСТУШИЙ ПИРОГ⏱
45 минут
Одно из самых знаменитых блюд британской кухни «Пастуший пирог» - слоеная запеканка из бараньего фарша или мелко нарубленной баранины, покрытая картофельным пюре. Сейчас допускается использование и говяжьего фарша. Но особый вкус, принесший популярность Пастушьему пирогу, придают специи и соусы, об этом в нашем рецепте.
📙 Подробный рецепт -
✅ Ингредиенты для 6-ти порций:
* Картофель - 800 г
* Фарш бараний - 600 г
* Морковь - 150 г
* Лук репчатый - 120 г
* Зеленый горошек - 125 г
* Сметана - 2 ст.л.
* Молоко - 50 мл
* Растительное масло - 1 ст.л.
* Сливочное масло - 50 г
* Мука пшеничная - 2 ст.л.
* Бульон мясной - 250 мл
* Вустер