Сайт про грибы
🍴 Еще больше кулинарных рецептов ☛
🍴 Присоединяйтесь к нам в ФБ ☛
--------------------------------------------------------------
Как солить скрипуны. Скрипица (скрипуха), засолка.
В этом году мы в лесу набрели на местечко с грибами, которые называют по-разному, кто-то скрипицами, кто-то скрипунами, а кто-то скрипухами. Если вы никогда не видели как растут скрипицы, то у вас есть замечательный шанс это увидеть. :) Вот ссылка на наше видео
Не все грибники берут этот гриб. Скрипица считается условно съедобным грибом 4 категории полезности. В наших краях эти грибочки засаливают, предварительно выдержав их 5 дней в воде, чтобы по максимуму убрать горький млечный сок из грибов.
Кстати, следует отметить, что многие грибники считают, что скрипицы являются разновидностью груздей и более того, даже путают грибы скрипицы с белым груздем. Это заблуждение. Это совершенно разные грибы. И опытные грибники с удовольствием берут на засолку белые грузди ( они в засолке, как говорится, пальчики оближешь :) ) и совсем не признают грибы скрипицы (скрипуны, скрипухи).
Грибы разные и по виду и по вкусу. Белые грузди светлого цвета с пушистой мясистой и влажной шляпкой даже в сухую погоду. А скрипицы имеют охристый окрас и сухую шляпку. Хотя по внешему облику они очень похожи.
Давненько в наших лесах мы не встречали белых груздей, решили набрать и засолить скрипух.
Смотрите видео “Как солить скрипуны. Скрипица (скрипуха), засолка“ и творите вместе с нами!
Посмотрите другие наши видео о грибах:
1. Съедобные трубчатые грибы, фото и названия
2. Съедобные пластинчатые грибы, фото и названия
3. Несъедобные грибы, фото и названия. Ядовитые грибы.
4. Гриб скрипица (скрипуха, скрипун). Как растут грибы скрипицы
🍴 Подписывайтесь на новые видео-рецепты ☛
Удачной тихой охоты! Будьте здоровы!
4 views
1
0
4 months ago 00:04:12 1
“ВСТАВАЙ, СТРАНА!“ - Ян ОСИН
4 months ago 00:11:58 1
ХИМТРЕЙЛЫ. Что скрывают белые следы в небе?
4 months ago 00:09:42 1
МОМЕНТАЛЬНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ВОЗНИ И ДУХОВКИ , САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ! ХУДЕЙТЕ ВКУСНО И СЫТНО !!!
4 months ago 00:05:10 1
Салат Оливье классический советский!🌱
4 months ago 00:51:39 1
Съедите сразу! Вот что нужно готовить из свеклы! Будете наслаждаться вкуснятиной каждый день!
4 months ago 00:32:18 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ В МОРОЗИЛКУ/САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ГОТОВИМ ЗА 1 ДЕНЬ НА МЕСЯЦ
4 months ago 00:08:51 1
САЛАТ на зиму КАК СВЕЖИЙ❗СЕКРЕТ хранения! Открыли Банку и АХНУЛИ! #огуречныйсалат #шакароб
4 months ago 00:15:36 1
Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
4 months ago 00:15:43 1
Лучший рецепт засолки сала!! Готовим по ГОСТу 1938г
4 months ago 00:18:04 1
Чёрная ветчина, многие ищут рецепт. Где купить специи для колбасы с натуральным черным красителем.
4 months ago 00:09:17 1
ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ с картофелем и грибами. Идеальное тесто, не впитывающее масло!
4 months ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
4 months ago 00:13:45 1
Из Американского УЧЕНОГО в Советского ЗАКЛЮЧЕННОГО! Изобретатель, шпион - Лев Термен
4 months ago 00:13:55 1
Заготовка помидоров 🍅 Томаты Kонфи 🍅 Почему я заготавливаю именно Конфи? 👩🍳
4 months ago 00:25:20 1
Быстрая ВЕТЧИНА “Бистро“ за 4 часа!!! РОЗЫГРЫШ призов октябрь.
4 months ago 01:37:07 1
Страна соблазнов: почему сюда бегут мигранты со всего мира | Чили
4 months ago 00:10:14 1
САМСА С ГРИБАМИ, ПОСТНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО | Irina Belaja
4 months ago 00:12:31 1
ЛУЧШЕ, ЧЕМ ДОРОГОЕ УДОБРЕНИЕ, В 15 РАЗ ДЕШЕВЛЕ! Не кидайтесь на рекламу, сперва ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО
4 months ago 00:13:02 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Кто раз увидел, делает так же! Как готовить в два раза ВКУСНЕЕ и ПРОЩЕ - часть 1
4 months ago 00:20:42 1
Как рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.
4 months ago 00:03:56 1
Без муки! ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 20 минут без крахмала Безе с орехами ЛюдаИзиКук выпечка печенья рецепт
4 months ago 00:11:40 1
Избавьтесь от слизи в горле с помощью соли!🧂3 простых способа
4 months ago 00:08:23 1
2 замечательные идеи для завтрака, которые должен знать каждый!
4 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные