Правильное БЕЗЕ -Оно Всегда получается -ПОДРОБНО🔥 +Подробный разбор Ошибок | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Правильное БЕЗЕ КОТОРОЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ - ПОДРОБНО🔥
Почему не получается? Ошибки и их подробный разбор❗
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Сколько не старались, а безе не получается? Оно то жидкое и расплывается, то трескается при сушке? Знакомо? А вообще, Какая меренга лучше для безе? Посмотрев видео вы все узнаете и сможете приготовить безе, которое ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ - это безе на Швейцарской меренге! Получается и с помощью РУЧНОГО МИКСЕРА❗Получается даже В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ❗ Такое безе можно готовить к чаю, а для украшения торта это безе подходит как нельзя лучше🎂😍 Причем неоспоримым плюсом является тот факт, что готовится меренга с сахаром, без сахарной пудры. Явная экономия на ингредиентах. В общем как ПРАВИЛЬНО сделать меренгу, а также все секреты и все ОШИБКИ вы найдёте в данном видео😃👍🏻
📝Рецепт Безе на швейцарской меренге
✅белок - 100 г (3 яйца первой категории)
✅сахар - 200 г
✅лимонная кислота - щепотка (по желанию)
✅соль - щепотка (по желанию)
❗ Если Ваш миксер обладает высокой мощностью, а тем более, если он стационарный, то Вам нужно только растворить сахар на паровой бане, а дальше сразу приступить к взбиванию
❗ Примерное время сушки безе от 1-ого до 2,5 часов
Температура 60-70 С
Как хранить меренгу и как украшать меренгой торт:
Если готовите безе для себя к чаю, выложите его на тарелку и оставьте на столе, либо уберете в пакет, чтобы оно не впитывало посторонние запахи.
Безе для торта нужно хранить в контейнере, складывать его аккуратно, чтобы не обломались кончики.
Обычно храню безе не дольше двух недель, так как со временем его вкусовые качества ухудшаются.
Если у вас дома влажно, безе могут липнуть. В таком случае нужно убрать его в пакет (зип-пакет) или контейнер сразу после остывания. В холодильнике хранить нельзя, там безе станет влажным и мягким. Именно поэтому рекомендуется украшаю торт меренгами только перед самым чаепитием. Еще бывает, что безе тает и размокает на торте от крема. В таких случаях изолируем безе шоколадом или глазурью.
Как приготовить безе и разбор ошибок см. видео⤵
ист.: Sweet and Joy
Приятного вам творчества и аппетита!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
72,316 views
21
10
3 months ago 00:07:46 1
Переворот назад в поперечный шпагат (перекидка). Акробатика. Трюк для продвинутых.
3 months ago 02:01:12 1
Сборник Женских Номеров - Уральские Пельмени
3 months ago 00:14:31 1
АЛЕКСАШЕНКО: Деньги заберут без суда и следствия. Закон — что дышло. ФНС против Конституции
3 months ago 00:46:51 1
Сезонный садовый водопровод без особых усилий на примере систем Elitech
3 months ago 00:33:28 1
КАК ВЫЛЕЧИТЬ БОЛЕЗНИ И СПАЗМЫ ДИСТАНЦИОННО? ФИЗИОПРАКТИКА В СТОПАПТЕКЕ ОТ ЦЕЛИТЕЛЯ ПРУТКОВА ЕВГЕНИЯ!
3 months ago 00:01:23 1
ОТКАТЫ С НАШЕЙ ЛИДЕРКИ НА EVOLVE RP
3 months ago 00:05:52 1
Трофим - Боги мои боги.... песня заставляет задуматься
3 months ago 00:49:18 1
Об углеводах, сахарах, сахарном диабете и его лечении!
3 months ago 00:13:05 1
Бесплатная экскурсия в закулисье Московского драматического театра имени А.С. Пушкина
3 months ago 01:56:37 1
Хватит ПИТЬ ВИТАМИНЫ — вы делаете ЭТО неправильно! Профессор Владимир Дадали
3 months ago 00:05:57 1
На какие активы мы имеем право по изъятому паспорту СССР
3 months ago 01:59:16 1
10 правил ЗДОРОВЬЯ. Незнание их — дорога к социальному ДНУ!
3 months ago 01:07:50 1
ЛЮБОЙ может стать ЛЮБЫМ | Путь к финансовому успеху: из деревни под Архангельском в Москву
3 months ago 00:07:24 1
Шоколадный пп торт! Без глютена, без сахара! Простой рецепт!
3 months ago 00:09:00 1
Хорошо вооружены, стреляли точно в полицию: кто стоял за атакой на Дагестан? Хронология терактов
3 months ago 00:04:50 1
Варенье без сахара на зиму! Хранится весь год! Густое варенье из ягод!
3 months ago 00:19:17 1
Хватит носить эту ОБУВЬ | Как связано здоровье Ваших стоп и всего организма с выбором обуви?
3 months ago 00:01:24 6
#СОВОСОВА,СПАСИБО ПАРТНЕРСКОЕ ЗА ПОДАРКИ! Людмила АВИНОВА (г.Бузулук)
3 months ago 00:24:28 1
Выпирающий живот, недержание мочи, гиперлордоз, боль в пояснице, диастаз и всё из-за ЭТОЙ мышцы
3 months ago 00:06:43 1
Как продлить жизнь суставам? 3 упражнения для суставов на каждый день!
3 months ago 01:00:04 4
Эксклюзивное интервью с ультрамарафонцами: от 42 км до 100 км #марафон #бег #trailrunning
3 months ago 00:17:16 1
💥 Новая песня💥 Маша и Медведь 🍎🫙 Мания собирания 🫙🍎 TaDaBoom песенки для детей 👱♀️🐻
3 months ago 02:10:48 1
ГОРЯЩИХ ТУРОВ больше нет❌. Как правильно бронировать туры в этом году.
3 months ago 00:52:24 1
Лев Клыков | Как попасть в новый мир | Про смысл жизни, семью, религию | Эксклюзивное интервью