Готовим мясо в самогонном аппарате, термостат су-вид

Непревзойденные модели котла 45 литров со встроенным ТЭНом 3,5 кВт, производимые нашей Фабрикой в Санкт-Петербурге, являются очень функциональными. Применяются не только в качестве главного инструмента для изготовления крепкого алкоголя, пива или сыров, но и выполняют функцию термостата. Например, котлы 45 л прекрасно подходят для создания продуктов с использованием технологии “Су-вид”. С помощью данного метода вы сможете достичь фантастических по вкусовым ощущениям результатов. Низкие температуры деликатно воздействуют на структуру продукта. Все соки остаются внутри. Продукты получаются сочными, ароматными, плотными по текстуре и нежными на вкус. В данном видео как раз готовим стейк Рибай методом “Су-вид” на перегонном кубе с ТЭНом и термоконтроллером 45 л. Все очень просто и доступно для понимания! Заливаешь воду в котел. Устанавливаешь необходимую температуру на термоконтроллере, который поддерживает ее в течение всего процесса. Помещаешь предварительно завакуумированный в специальный пакет продукт в наш