“ОДЖАХУРИ“ Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем.

“ОДЖАХУРИ“ Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи. Ингредиенты: свиная шея - 1 кг. картофель - 2 кг. чеснок - 2 зубчика молотый чёрный перец - 1 ст.л. лук - 4 головки аджика - 1 ст.л. сладкая паприка - 1 ст.л. масло сливочное - 50 гр. кинза Приятного аппетита