Знакомая ситуация? Ловите рецепт 👇🏼
Аджика кабачковая вкусная штука! Готовлю 2 порции, не смотря на то, что ещё кучу всего делаю.
3 кг. очищенных кабачков
500 г. моркови
500 г. перец сладкий
5 головок чеснока
1,5 кг. помидор
2 ст. л. с маленькой горкой соль
100 г. сахара
Перец жгучий молотый 2,5 ст. л. без горки
200 г. масло растительное
100 мл. уксус
Берем все овощи кроме чеснока и прокручиваем через мясорубку ( вкуснее именно так, это не игра и маленькие кусочки вкуснее чем пюре).
Ставим на огонь и добавляем все ингредиенты кроме чеснока и уксуса, варим 40-60 мин, это зависит от ваших условий, увидите что готово, и за 5 мин до готовности добавляем чеснок (через чеснокодавилку) и уксус. Раскладываем по банкам стерилизованным и закатываем. Отлично хранится! Очень вкусная! Отличная закуска ко второму - этот рецепт в меру острый! Если любите сильно остро 1 головка чеснока, 1 ст .л. перца) для меня это идеально.Приятного аппетита!
#нетипичныйфермер #рецепты #консервация
1 view
1396
447
5 months ago 00:00:58 1
Мясо по-Грузински
5 months ago 00:09:43 1
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!