Курочка а-ля ГЕДЛИБЖЕ Курочка в сметанном соусе

ГЕДЛИБЖЕ (джед либжэ) - ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА КАБАРДИНСКОЙ КУХНИ Ингредиенты: Курица 800 гр. Для соуса: Лук репчатый 3 шт. Чеснок 2 шт. Сметана 200 гр. Соль 2 ч.л. Карри 1 ч.л. Перец красный сладкий 1 ч.л. Пучок петрушки Масло подсолнечное для обжарки лука и чеснока