Солёная карамель .

250гр сахара 40 гр воды 4 гр желатина ( залить 30 гр воды) 140 гр сливочного масла 1 пакетик ванилина 200гр жирных сливок 2 гр крупной морской соли . Извиняюсь за свою руку в кадре, 🤦‍♀️🤦‍♀️это бывает тогда , когда снимаешь сама и не видишь как это получается.