Запеканка с картофелем, грибами и фаршем. Сытно, вкусно и бюджетно!

Запеканка с картофелем, грибами и фаршем. Сытно, вкусно и бюджетно! Ингредиенты на форму диаметром 28 см: 400 г фарша 4 крупных картофелины 1 крупная луковица 200 г грибов 1 крупный помидор 3-4 ст.л сметаны 50 г сыра Картофель очистить, нарезать средними кубиками, посолить, поперчить и отварить 20 минут. Лук мелко нарезать и обжарить на кусочке сливочного масла до мягкости, затем добавить фарш, поперчить, посолить и по желанию добавить любимые специи и мелко рубленную кинзу. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить с небольшим количеством сливочного масла.. Картофель размять в пюре. Помидоры нарезать тонкими пластинами. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сметаной. На дно формы для выпечки выложить половину картофельного пюре, немного утрамбовать, затем выложить слой фарша, затем слой жареных грибов и немного примять лопаткой, далее выложить остатки картофельного пюре, слой смазать сыром со сметаной и сверху выложить помидоры. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Запеканка готова! Приятного аппетита! #рецепты #быстрыерецепты #быстрыйужин #рецепт #ужин #foodblogger #foodblog #recipes #recipe #запеканка #запеканкасфаршем #запеканкарецепт #запеканкакартофельная