Як приготувати справжні хачапурі по-аджарськи? Грузинські човники з сиром!

Хачапурі по-аджарськи із сиром сулугуні в духовці — одна з найпопулярніших страв грузинської кухні. Відкритий пиріг у формі човника, заповнений ароматним розплавленим сиром. З цієї кількості інгредієнтів можна приготувати 2 хачапурі! СКЛАДОВІ: Тісто: 🔹Тепле молоко - 250 мл 🔹Білок яйця - 2 шт 🔹Дріжджі (сухі) - 8 г 🔹Цукор - 1 ст.л 🔹Сіль - 0,5 ч.л 🔹Борошно - 500 г 🔹Рослинна олія – 2 ст.л Начинка: 🔹Сир сулугуні - 400 г 🔹Яйця - 1 шт 🔹Жовток яйця(сирий) - 2 шт Приготування: 1️⃣У тепле молоко додайте цукор, сіль, білок яйця. Потім додайте дріжджі і перемішайте. Після цього додаємо просіяне борошно і все ретельно перемішуємо. В кінці додаємо олію і замішуємо тісто. 2️⃣Накрийте ємність з тістом і поставте в тепле місце на 1 годину. 3️⃣Поки тісто відпочиває, натираємо сир на тертці. Додаємо 1 яйце. Перемішуємо. 4️⃣Че