АДЖИКА - настоящая ГРУЗИНСКАЯ на зиму. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт СОУСА из помидор и перца. 4K

Дорогие друзья! Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты! Аджика - одна из ключевых приправ (соусов) на Кавказе. Вареная острая аджика на зиму - рецепт вкусной и ароматной заготовки. Эта пикантная приправа подойдет к мясу, рыбе, картофелю, макаронам и другим блюдам. Ее часто добавляют к соусам и супам для усиления вкуса. Некоторые любители остренького просто мажут ее на хлеб в качестве перекуса. В моей семье эту домашнюю заготовку едят ложками, так что я готовлю ее каждый год. △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽ ➊ Болгарский перец (сладкий) - 4 кг. ➋ Помидоры - 2 кг. ➌ Острый перец чили - 3 или 4 шт. ( ОСТРОТУ добавляйте по вкусу. ) ➍ Чеснок - 3 головка (300гр). ➎ Киндзис сунели (кориандр) - 50 гр. ➏ Уцхо сунели - 100 гр. ➐ Имеретинский шафран (желтый цветок –бархатцы