Печенье сэндвич "Шоколад-мята"/Sandwich cookies "Chocolate mint"

Рассыпчатые, нежные, вкусные, свежие! Скидка 5% на весь ассортимент магазина по промокоду “narine“ Тесто: желтки 50 г Сахар 68 г Сливочное масло 90 г Соль щепотка Мука 100 г Разрыхлитель 5 г Какао порошок 10 г Молочный шоколад 30 г Ганаш: Желатин 200 блюм 1,5 г 9 г воды Мятная паста 2,5 г Шоколад белый 50 г Сливки горячие 40 г Сливки холодные 75 г Лимонный сок 15 г ---------------- Crispy, tender, delicious, fresh! 5% discount on the entire assortment of the store using the promo code “narine“ Dough: yolks 50 g Sugar 68 g Butter 90 g Salt pinch Flour 100 g Baking powder 5 g Cocoa powder 10 g Milk chocolate 30 g Ganache: Gelatin 200 bloom 1.5 g 9 g water Mint paste 2.5 g