Дискуссионная панель. Принципы закупки зеленого зерна.

- Принципы закупок зеленого кофе - Структура себестоимости - Ценность готового продукта для конечного потребителя - Типичные ошибки обжарщиков при покупке зеленого кофе - Direct trade: что им является и что не является - Разрыв между платежеспособным спросом и specialty кофе - Стоит ли конкурировать с ценой? Модератор: Роман Хомченко, Roasting Brew Круглый стол прошел при поддержке компании Stream Coffee