Готовим рулетики из кабачков с творожным сыром

Начните день вкусно — приготовьте к завтраку аппетитные горячие рулетики из кабачков с творожным сыром! 👉 Понадобится: кабачок, яйцо, панировочные сухари, творожный сыр, укроп, соль, растительное масло для жарки; 👉 Кабачок нарежьте тонкими пластинами, обваляйте во взбитом яйце с солью и запанируйте в сухарях; 👉 Выложите полоски на смазанную маслом сковороду и обжарьте на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны, чтобы пластины подрумянились и стали мягкими; 👉 Для начинки смешайте творожный сыр с измельченным укропом и щепоткой соли; 👉 Смажьте пластины из кабачков сырной начинкой, сверните в рулетики и скрепите зубочистками, чтобы не развернулись.