МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ Агнес Бернауэр ООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ / gluten free
12 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОРЖИ:
320 г белков
соль щепотка
350 г сахара
250 г муки
2 ст.л. кукурузного крахмала
1,5 ст.л. какао
1 ч.л. корицы
100-150 г миндальных лепестков
КРЕМ:
600 мл молока
3 ст.л. растворимого кофе
6 желтков
150 г сахара
30 г муки
30 г кукурузного крахмала
250 г сливочного масла
50 мл коньяка или ликера
миндальные лепестки для обсыпки