Легкое и воздушное РЫБНОЕ суфле

Список продуктов: 1) Рыбное филе - 400 гр; 2) Сливки 22% - 150 мл; 3) Яичный белок - 100 гр; 4) Батон - 4 кусочка; 5) Сливочное масло - 10 гр; 6) Соль, перец - по вкусу; 7) Зелень (укроп, петрушка) - по желанию. Керамические формочки по 150 мл - 4 шт.