【うなぎや　山信】おばあちゃんが炭火で焼く大人気の鰻屋さんに密着　Grandma’s Eel Grill Master Japanese street food

【うなぎや　山信】おばあちゃんが炭火で焼く大人気の鰻屋さんに密着 Grandma’s Eel Grill Master Japanese street food 今回密着取材させていただいたのは神戸のうなぎや山信さん。手ごろな値段で美味しい鰻が食べられるということで大人気のお店。 震災を乗り越え、「もう一度、山信のうなぎを食べたい」とおっしゃってくれたお客様のために、とお店を再建されたそうです。 一緒に鰻を焼いていた旦那様は現在体調を崩してらっしゃる為、おばあちゃんが一人で焼いています。※鰻を捌いてる方は旦那様ではありません。 個人情報が多く含まれているため震災の際のお話はカットさせていただきま&