ЕСТЬ СОДА и СМЕТАНА? Научили в дорогом ресторане,удивила Всех моих гостей!Вкуснее Котлет в 100 раз

фарш куриных бедрышек 1 кг сметана 3 ст.л сода 0,5 ч.л мягкое сливочное масло 50 г яйцо 1 шт манка 3 ст.л соль, перец, кориандр молотый 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 minced chicken thighs 1 kg yogurt or sour cream 3 tbsp soda 0.5 tsp soft butter 50 g egg 1 piece semolina 3 tbsp salt, pepper, ground coriander 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 أفخاذ دجاج مفرومة 1 كجم الزبادي أو القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة الصودا 0.5 ملعقة صغيرة زبد