САМА ПРОДАВЩИЦА ПИРОЖКОВ ПОДЕЛИЛАСЬ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ✧ ПИРОЖКИ КАК ПУХ ✧ ПОКОРЯЮТ СРАЗУ!
Проверяем рецепт жареных пирожков на картофельном отваре. Тесто должно получится как у пирожков с рынка)
Моя техника:
Вакуумный упаковщик Suhini SH-VS-169S-1 -
Рулоны, пакеты для упаковщика -
Ингредиенты (выход 10 пирожков размером 15*10 см)
Тесто
Отвар картофеля - 400 мл
Соль - по вкусу (примерно 1 ч.л)
Яйцо - 1 шт
Дрожжи сухие 5 г (свежие 10 г)
Раф. раст. масло - 50 мл 10-15 мл для обмазки
Мука /- 600 г