“Бородинский“ хлеб по рецепту 1940г.

Бородинский хлеб (подовый) рецепт 1940г. Как испечь свой первый бородинский хлеб с нуля всего за 30 часов, смотрим тут: Как выводить, освежать закваски и какие они бывают читаем у меня в блоге: Ответы на частые вопросы тут: Калькулятор рецепта на любой объем теста: В стране где Вы живете нет ферментированного солода? Читаем тут:https://b