BELANGKAS MASAK LEMAK CILI PADI || Horseshoe Crab Cooked in Spicy Coconut Sauce

, Resepi Belangkas Masak Lemak Cili Padi Bahan A -4 ekor Belangkas yang siap di rebus dengan serai yg diketuk dan7 keping asam keping. Bahan B -2 batang serai diketuk -2 inci lengkuas diketuk -1 biji bawang merah ditumbuk -3 inci kunyit hidup ditumbuk -2 keping asam keping -3 simpul daun kunyit -10 biji cili padi Bahan C -2 cawan santan -2 batang cili besar merah (dibelah 2) Cara masak belangkas masak lemak cili padi -Masukkan 2 cawan air dan Bahan A kedalam kuali, kmudian masukkan semua bahan B. masak sekejap ,akhir skli masukan bahan C dan perasakan dgn garam dan kacau masak lemak supaya tidak pecah ..