Любите долму?🤤

Ингредиенты: 🔸1100 гр. фарша ( в идеале 50/50 говядина и баранина, но здесь у меня только говядина) 🔸~100 гр. курдючного жира 🔸2 лука 🔸кинза (можно ещё укроп и базилик) 🔸мята 🔸~100 гр. круглого риса 🔸соль, перец, куркума 🔹виноградные листья 🔹вода