Новогодний торт. Зимний торт на новый год 2021

Сегодня приготовим муссовый торт на Новый год 2021, в таком забавном мультяшном дизайне. В его составе мягкий бисквит джоконда, мусс на молочном шоколаде и взбитый ганаш на белом шоколаде. Но, начнем по порядку: Приготовим бисквит: 112г миндальной муки 112 г сахарной пудры 2 яйца С2 60 г желтков 90 г муки 210 г белков 75 г сахара