ХРУСТЯЩИЕ, В МЕРУ СОЛЁНЫЕ, В МЕРУ КИСЛЫЕ, САМЫЕ ВКУСНЫЕ И САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ ОГУРЧИКИ
⠀
Ингредиенты:
листья вишни 6 шт.
листья хрена 3-4 больших листа
листья чёрной смородины
укроп 6-8 больших зонтиков
чеснок 8 крупных зубчиков
Чили перец стручковый свежий четвертинка без семян (можно сушёный)
лавровый лист 2 шт.
перец горошек 10 шт.
огурцы 2,5 кг
Для рассола:
соль крупного помола на 1 литр 2 столовые ложки без горки, соответственно на 5 литров 10 столовых ложек
5 л ледяной воды
Перед засолкой огурцы промываем, отрезаем кончики и замачиваем в холодной воде на 4-5 часов
Огурцы и оставшийся рассол закручиваем крышкой (несильно) и убираем в холодное место. Они начнут бродить, пениться, бурлить. Каждые два дня подливаем рассол. Огурцы всегда должны быть покрыты рассолом, иначе они станут мягкими. После того как подлили рассол крышку можно больше не закручивать, а просто ею прикрывать бутылку. Рассол подливаем каждые два дня столько раз пока он не перестанет бродить, бурлить и пениться. Как только перестанет-огурцы готовы! Это может занять дней 10!
Хранятся такие огурцы год точно в ХОЛОДНОМ месте (мы ещё доедаем огурцы с того лета и с ними все отлично).
Бутылки стерилизовать не надо!
24 views
270
58
1 month ago 00:00:47 25
Домашние Заготовки
1 month ago 00:00:55 1.1K
Агрессивный зверюга
1 month ago 00:00:48 71
Домашние заготовки
1 month ago 00:00:37 14
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
1 month ago 00:00:46 56
Домашние заготовки на зиму
1 month ago 00:01:04 71
Live: Домашние полуфабрикаты Великие Луки
1 month ago 00:04:00 1K
Вкуснятина из кабачков
1 month ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
1 month ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
1 month ago 00:00:23 70
Домашние заготовки | новый сезон
1 month ago 00:29:02 1
Рыбные КОНСЕРВЫ в домашних условиях - не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от ШЕФ-ПОВАРА
1 month ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
1 month ago 00:10:41 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть II.
1 month ago 00:07:44 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть I. | PHALAENOPSIS ORCHID CARE.
1 month ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
1 month ago 00:16:24 1
ТУШЕНКА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ ВКУСНО ПРОСТО СВОИМИ РУКАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
1 month ago 00:04:19 3
Настойка из Замороженной Малины и Черники.
1 month ago 00:13:46 13
Готовим дома. Сушим овощи
1 month ago 00:16:43 1
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОКОВ РФ?
1 month ago 00:26:30 1
Как я вылечила суставы #больные_ноги #артрит #артроз #полиартрит #лечение_суставов
1 month ago 00:04:20 4
“Домашние заготовки | Урожай на зиму“
1 month ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
1 month ago 00:18:48 1
Шеф Вивьен печет хрустящий ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ в домашних условиях
1 month ago 00:08:28 1
ТВЕРДЫЙ СЫР🧀 НЕ ПОКУПАЮ ВАРЮ ИЗ ОСТАТКОВ МОЛОКА И ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya