“ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ»
Ингредиенты:
Огурцы - 3.5 кг.
Вода - 1,5л.
Кетчуп чили - 8 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 100г.
Уксус 9% - 100 мл.
Специи на 1 л. банку:
Чеснок - 4 зубчика
Черный перец горошком - 5 шт
Душистый перец - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка, хрен, укроп по желанию
Приготовление:
Огурцы помыть и замочить в воде минимум на 5 часов.
Банки простерилизуйте в кипящей воде, над паром, в духовке или в микроволновой печи. На дно каждой банки выкладываем специи: чеснок, черный перец, душистый перец, укроп, хрен, петрушку. Далее плотно укладываем огурцы. Готовим маринад. В кипящую воду добавляем сахар, соль и кетчуп. После 10 минут кипения вливаем уксус. Ошпариваем кипятком металлические крышки. Банки с огурцами залейте горячим маринадом.
Сразу же закатайте их. Без стерилизации огурчики получаются хрустящими и не переваренными, а жгучий перец делает их остренькими. После закатки, огурцы должны постоять укутанными и в перевернутом виде до полного остывания. Охлажденные банки с огурцами выносим в прохладное место.
Приятного аппетита
1 view
333
96
2 months ago 00:00:47 25
Домашние Заготовки
2 months ago 00:00:55 1.1K
Агрессивный зверюга
2 months ago 00:00:48 71
Домашние заготовки
2 months ago 00:00:37 14
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
2 months ago 00:00:46 56
Домашние заготовки на зиму
2 months ago 00:01:04 71
Live: Домашние полуфабрикаты Великие Луки
2 months ago 00:04:00 1K
Вкуснятина из кабачков
2 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
2 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
2 months ago 00:00:23 70
Домашние заготовки | новый сезон
2 months ago 00:29:02 1
Рыбные КОНСЕРВЫ в домашних условиях - не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от ШЕФ-ПОВАРА
2 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
2 months ago 00:10:41 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть II.
2 months ago 00:07:44 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть I. | PHALAENOPSIS ORCHID CARE.
2 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
2 months ago 00:16:24 1
ТУШЕНКА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ ВКУСНО ПРОСТО СВОИМИ РУКАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:04:19 3
Настойка из Замороженной Малины и Черники.
2 months ago 00:13:46 13
Готовим дома. Сушим овощи
2 months ago 00:16:43 1
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОКОВ РФ?
2 months ago 00:26:30 1
Как я вылечила суставы #больные_ноги #артрит #артроз #полиартрит #лечение_суставов
2 months ago 00:04:20 4
“Домашние заготовки | Урожай на зиму“
2 months ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
2 months ago 00:18:48 1
Шеф Вивьен печет хрустящий ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ в домашних условиях
2 months ago 00:08:28 1
ТВЕРДЫЙ СЫР🧀 НЕ ПОКУПАЮ ВАРЮ ИЗ ОСТАТКОВ МОЛОКА И ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya