Домашние заготовки на зиму

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА Ингредиенты: Капуста 1кг. Морковь 150гр. Болгарский перец 200гр. Сельдерей 150гр. Петрушка 1 пучок Для маринада Вода 0,5л. Соль 1ст.л. Сахар 100гр. Масло растительное 100мл. Уксус 9% 100мл. Перец горошком 5-6шт. Гвоздика 3-4шт. Лавровый лист 1шт.