Как приготовить ЖЕСТКОЕ мясо, чтобы оно таяло во рту. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой. Мягкая говядина!
Говядина по-бургундски - восхитительное блюдо французской кухни. Предлагаю приготовить тушеную говядину, получается нежной, сочной и очень ароматной. Кто заказывал рецепт? Для этого рецепта подойдёт максимально жесткая говядина, чем она жёстче, тем лучше. Мясо мы будем томить и оно приготовишься в ароматной и нежной подливе, вкус действительно будет незабываемым. Это блюдо французской кухни- мясо по-французски Вам обязательно понравится. Такое блюдо можно подать с Вашим любимом гарниром: гречкой, макаронами, рисом.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
🎈 Instagram:
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Говядина по-бургундски:
говядина 500 грамм
вино красное 450 мл.
бульон или вода 250мл.
сельдерей 2 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
томатная паста 1 столовая ложка
чеснок 3 зубчика
тимьян, розмарин, лавровый лист
соль и сахар.
Пошаговый рецепт:
Измельчу крупно морковь и сельдерей и мелко нарежу лук. Нарежу мясо покрупнее, чем жёстче мясо, тем лучше. Говядина у меня по весу 500 грамм и разделю я ее на 6 крупных кусков.
На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла, обжариваю мясо до красивого, золотистого цвета. Слишком долго мясо обжаривать не нужно, мы только его запечатываем и снимаем со сковороды. На эту же сковороду отправляю мелко нарезанный лук и обжариваю примерно 5 минут, затем добавляем чеснок.
Как только Вы услышите аромат чеснока, сразу на сковороду отправляю красное вино, томатную пасту и оставляю на некоторое время чтобы выпарилось вино.
В отдельную кастрюлю отправлю мясо, морковь, сельдерей, две столовые ложки муки, все перемешиваю и обжариваю на низкой температуре примерно 2 минуты и заливаю все ароматной подливой из вина. Также необходимо добавить воду или бульон, чтобы подлива не была слишком резкой и конечно на этом этапе стоит добавить соль и все специи.
Томим говядину под крышкой 2 часа. Через 2 часа вкусная и потрясающая говядина по-бургундски готова. Всем приятного аппетита. Радуйте себя и своих близких вкусными рецептами!
Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Говядина #мясо #французскаякухня #тушеная #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда, говядина рецепты, Bœuf Bourguignon
1 view
458
135
3 weeks ago 00:01:52 1
Город готовится к забегам
3 weeks ago 00:02:53 1
Едим дома. Юлия Высоцкая готовит французский салат. Пародия. Полная версия
3 weeks ago 00:01:00 1
Самсы без лепки, они сами готовятся) Тесто возьмите на заметку-Мягкое вкусное! #самсы #тесто #тезкес
3 weeks ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 weeks ago 00:13:31 1
Путин готовит теракты в Европе? Пытки мусульман — ответка Кадырову — бывший разведчик Сергей ЖИРНОВ
3 weeks ago 00:14:28 1
Гипертония ❗️ Как лечить? Простой рецепт. Назначение доктора Шишонина 😱❗️
3 weeks ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
3 weeks ago 00:00:45 1
#шарлотка #рецепт в комментариях
3 weeks ago 00:00:52 1
Готовила первый раз) это просто балдеж)
3 weeks ago 00:07:07 1
Белорусские драники без яиц и муки. Рецепт классический, постный (в пост без сметаны)
3 weeks ago 00:21:57 1
США - странное происходит с детьми ! НАС готовят к новой войне ! У Трампа денег не хватает ! \ США
3 weeks ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
3 weeks ago 00:00:16 1
Эрик КАЙБАШ готовит АЛЕКСА ПЕТРОВА в клубе СЕВЕР.
3 weeks ago 00:28:28 1
«Золотой судак»: в таблице нули, в копилке рубли | РОЗЫГРЫШ! | «Одна в лодке» | 2 сезон | 5 серия
3 weeks ago 00:07:03 1
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | Зулфия Готовит
3 weeks ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
3 weeks ago 00:07:47 1
Рецепты приготовления пасхи и кулича из монастыря
3 weeks ago 00:30:23 1
(И. Гундаров) Закон о массовом захоронении // Что нам готовят?
3 weeks ago 00:19:02 1
Брюки трикотажные на любой размер! Кроим на ткани! Делаем простой карман... 30минут и готово!
3 weeks ago 00:02:41 1
Джереми Нельсон. ГОТОВЬСЯ! ты увидишь Пробуждение, которое невозможно остановить!