Шпинатный Рулет на праздничный стол

Ингредиенты для рулета с шпинатом : ● Шпинат ~ 150 г. ● Яйцо - 3 шт. ● Соль по вкусу. ● Мука - 40 г. ► Начинка рулета: ● Сливочный сыр - 300 г. ● Кусочки красной рыбы.