Мягкие, нежные картофельные зразы с мясом! Эти зразы не разваливаются, отлично держат форму, остаются нежными и вкусными после остывания и даже на следующий день!
Ингредиенты
Картофель – 1 кг.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Крахмал (лучше кукурузный) – 1-2 ст.л.
Для начинки
Отварное мясо – 200 гр.
Лук - 2-4 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Петрушка – 1/3 пучка
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка – 1 ч.л.
Растительное масло – для жарки
Для панировки
Панировочны